Parená ryba s kapustou na čínsky spôsob

Potrebujeme:

2 porcie

• 2 tresky, alebo iné filety bielej ryby
• kapusta
• 1 zelené alebo červené chilli, zbavené semienok a nasekané
• 1 lyžička čerstvého nastrúhaného koreňa zázvoru
• 2 lyžice slnečnicového oleja
• 1 lyžica sezamového oleja
• 2 strúčiky cesnako nakrájané na tenko
• 2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom soli

Postup:

1.   Rybu posypeme chilli, zázvorom a jemne osolíme. Kapustu varíme v pare 5 minút. Rybu položíme na vrch kapusty a paríme ďalších 5 minút, kým nie je celkom uvarená.

2.   Medzitým si na malej panvici zohrejeme oleje, pridáme cesnak a zľahka pražíme, do zlatohneda. Rybu s kapustou prenesieme na tanier, pokvapkáme lyžicou sójovej omáčky a zľahka prelejeme olejom s cesnakom.