Ovsená kaša s kiwi
31.07.2011 08:09
Potrebujeme:
- ovsené vločky
- voda
- nízkotučné mlieko (alebo sójové, ryžové či iné. Kašu je však možné pripraviť aj bez mlieka)
- cukor - vhodnejšie je však nízkokalorické sladidlo (odporúčam stéviu)
- škoricu alebo kakao na posypanie
Postup:
Dávku ovsených vločiek (30-50g) zalejeme vriacou vodou asi pol centimetra nad vločky. Počkáme kým vločky napuchnú (3-5 minút). Ak sa nám nechce čakať, môžeme misku vložiť na minútu do mikrovlnnej rúry. Pridáme trochu mlieka. Nakoniec osladíme, prídáme nakrájané kiwi a posypeme škoricou alebo kakaom. Podávame ešte teplé.
Recepty
Svieža melónovo – čerešňová klimatizácia :)
Potrebujeme:
-menší červený melón
-2 šálky čerstvých čerešní
-1/2 šálky ľadu
Postup:
Ovocie odšťavíme a premixujeme s ľadom. Kvôli zachovaniu vlákniny môžeme ovocie rozmixovať, najskôr je však nutné čerešne odkôstkovať. Pridáme ľad a podávame
Kokosovo ovocné osvieženie
Potrebujeme
2-4 polievkové lyžice kokosového mlieka
1/4 šálky bieleho odtučneného jogurtu (odporúča sa organic)
1/4 šálky odtučneného mlieka alebo vody
2 šálky čerstvých špenátových listov
1 odmerka vanilkového proteínového prášku (srvátkového)
1/2 – 1 šálky...
Kurací karí šalát
Potrebujeme
uvarené kuracie prsia nakrájané na male kúsky
červená karí pasta
200-300ml kokosového mlieka
soľ
brusnicová omáčka
vlašské orechy
½ nasekaného jablka
Postup
V menšom hrnci ohrievame kokosové mlieko. Pridáme asi yžicu červenej karí...
Mrkvová kaša
Potrebujeme:
5 stredných mrkiev
1lyžičku olivového oleja (Ja používam sprej)
250g odtučneného tvarohu (alebo biely cottage cheese)
soľ
mleté chilli korenie
rasca
Postup:
Mrkvu očistíme a nakrájame. V osolenej vode varíme 2 minúty. Rúru...
Brokolicové cookies
Potrebujeme:
500g čerstvej brokolice
1,5 šállky cheddar syru so zníženým obsahom tuku
1 šálka strúhanky
3 vajcia
Postup:
Brokolicu nakrájame na male kúsky a krátko povaríme v pare. Syr nastrúhame. Všetky ingrediencie zmiešame a vytvoríme tvárne cesto....
Mozzarella
Potrebujeme:
Nízkotučná mozzarella
Rajčiny
Lístky bazalky
Soľ
Korenie na ochutenie
Postup:
Mozzarellu nakrájame na kolieska jemne osolíme a okoreníme podľa chuti (oregano). Prekladáme s krúžkami rajčín, ozdobíme lístkami čerstvej...
Parená ryba na čínsky spôsob
31.07.2011 18:37
Potrebujeme:
2 porcie
2 tresky, alebo iné filety bielej ryby
kapusta
1 zelené alebo červené chilli, zbavené semienok a nasekané
1 lyžička čerstvého nastrúhaného koreňa zázvoru
2 lyžice slnečnicového oleja
1 lyžica sezamového oleja
2 strúčiky cesnako...
Cottage Cheese šalát
Potrebujeme:
Dressing:
2 lyžice čerstvej limetkovej (alebo citrónovej) šťavy
soľ
2 lyžice olivového oleja
hrsť čerstvej petržlenovej vňate
korenie
Šalát:
3 šálky nakrájanej uhorky
2 šálky nakrájaných rajčín
2 nakrájané avokáda (ja osobne ich nemám rada, tak ich môžete vynechať, alebo nahradiť...
Banánové muffiny s kúskami čokolády
Porcie: asi 12 muffinov,
cca 128 kcal na jeden muffin
Potrebujeme:
1/4 šálky nakrájaných banánov
2/3 šállky medu (alebo dáme polievkovú lyžicu medu a zvyšok dosladíme stéviou)
3 lyžice nízkotučného jogurtu
3 lyžice jablkovej šťavy
2 bielka z veľkých vajec
1 lyžička vanilkovej arómy
2 lyžice...
Pečený zemiak s ricottou a kuriatkami
Potrebujeme:
2-3 veľké zemiaky
6 čajových lyžičiek olivového oleja
soľ a korenie
250 g Ricotta
2 lyžičky chilli a šťavu z jedného citróna
1 malý zväzok nasekanej pažítky
1/2 zväzka nasekaného anízu
1/2 zväzka nasekanej žeruchy
6 malých...
